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¿Cómo calcular
costes y elaborar
presupuestos?
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5. ¿Cómo calculo mis
costes empresariales?

Hemos visto los conceptos más básicos para el cálculo de costes y ahora trataremos explicar de qué
manera podemos conocer los costes en los que incurre la empresa. Así, podremos gestionar mejor
nuestros recursos, tomando decisiones más eficientes sobre lo que producir, cuanto producir, a quien
y a que precio vender.

Los sistemas más empleados para el cálculo de costes son dos:

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5.1 ¿Qué es el direct costing o sistema de costes variables?

Este método se basa en la distinción que se establece entre coste fijo y coste variable. Es un mal
llamado método de los costes directos ya que en realidad estamos ante el método de los costes
variables.

Bajo este método se asignan a cada producto sus costes variables, de modo que la diferencia entre
los ingresos por ventas y los costes variables constituyen el margen de contribución del producto. Así
pues, se separan lo que son costes de los productos (sus costes variables) de los costes del período
(los costes fijos). Esto es así porque, una vez se incurre en una estructura de costes concreta, todos
aquellos costes fijos, y por tanto irreversibles, aunque la actividad no se produzca, no son asignables
a los productos (existirán aunque no produzcamos nada). Por eso, se asignan al período de producción
considerado, ya que no son de ninguna familia de productos en particular: pertenecen a la empresa
en su conjunto durante el período considerado.

El margen de contribución constituye un componente importante de la rentabilidad de los
productos, ya que esta rentabilidad vendrá definida por el producto de este margen de contribución
por euro vendido y la rotación del activo circulante implicado a ese producto. La rotación del activo
circulante se define como la frecuencia con que un determinado activo se transforma en otro de
distinta naturaleza. Considerando la misma rotación del activo circulante, en la medida en que la
relación “margen de contribución / ingresos por ventas” sea mayor, estaremos ante un producto más
rentable.

Un ejemplo ayudará a comprender este sistema.

Una empresa produce las siguientes cantidades de los productos de su cartera a los precios
reseñados.

UNIDADES PRECIO

Producto: camisas 700 8

Producto: corbatas 400 7

Producto: camisetas 900 1

Los costes variables de produción son de:

• 4.800 euros para las camisas

• 1.000 para las corbatas

• 750 para as camisetas

Los costes fijos de Administración y ventas suponen un total de 2.500 euros. Vamos a tratar de
establecer el margen de contribución por producto y la relación entre el margen obtenido y las
ventas realizadas, para establecer una jerarquía entre ellos.

Resolución:

Camisas:

Ventas = 700 X 8 = 5.600

Coste variable unitario = 4.800/700 = 6,86 €

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10.2 Bibliografía y referencias web:

10.2.1 Bibliografía

BACKER, J. y R. PADILLA (1990): Contabilidad de costes, un enfoque administrativo y de gerencia.
McGraw Hill.

BERNAL GARCÍA, J. , M.D. SOLEDAD MARTÍNEZ y J. F. SÁNCHEZ GARCÍA (2003): “Métodos para calcular
los costes: Direct Costing vs Costes Variables”. Estrategia Financiera, nº 193.

GIMENEZ C. (1995): Costes para empresarios. Ediciones Macchi.

GIL ESTALLO, M. (1998): Como crear y hacer funcionar una empresa. ESIC.

MALLO C. y J. MERLO (1995): Control de gestión y control presupuestario. Mc Graw Hill.

MARSHALL, A. (1920): Principle of Economics. Londres: Macmillan.

PINDYCK, R. S. y D. L. RUBINFELD (2001): Microeconomía. Madrid: Prentice Hall.

SOLER GARCÍA, D. y F. SABRIÁ MIRACLE (2004): La cadena de suministro: modelos y herramientas
de planificación y optimización de la cadena de suministro. Centro Internacional de Investigación
Logística, Mecalux (Firma); Universidad de Navarra, Instituto de Estudios Superiores de la Empresa.

TIROLE, J. (1990): La teoría de la organización industrial. Barcelona: Ariel.

VILAR SANCHIS, Y. (2000): Costes, márgenes y resultados. Control de la rentabilidad económica.
Escuela Superior de Gestión Comercial y Marketing (Esic).

Notas técnicas:

DE MARTÍN-PINILLOS CASTELLANOS, I.: “Contabilidad de costes”. [Non publicado].

ACCENTURE: “Principios de una buena gestión de la cadena de suministros”. [Non publicado].

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10.2.2 referencias web

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