Download LABORATORIO 3.pdf PDF

TitleLABORATORIO 3.pdf
TagsHydrogen Peroxide Enzyme Catalysis Enzyme Inhibitor Oxygen
File Size251.7 KB
Total Pages8
Document Text Contents
Page 1

PREINFORME E INFORME



INFORME

FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS: CATALASA

Fecha: 06 De Abril Del 2011 Grupo: 003

________________________________________________________________________





RESULTADOS

2.


 Verificación de la actividad de la catalasa













En el homogenado de papa: Hubo actividad
enzimática, gracias a la catalasa presente en la
papa, se pudo evidenciar por el burbujeo que
hubo en el homogenado al añadirle peróxido de
hidrogeno, es decir, se dio el desprendimiento de
oxigeno. Sin embrago, comparándolo con las
demás muestras, la actividad de la catalasa es
baja.






En el homogenado de hígado: Hubo actividad
enzimática, debido a la catalasa presente en el hígado,
evidenciado por el desprendimiento de oxigeno
(burbujeo) al añadirle peróxido de hidrogeno al
homogenado. Aunque su actividad fue muy baja.

Homogenado o muestra Lo observado

Homogenado de papa ++

Homogenado de hígado ++

Homogenado de champiñones +++

Homogenado de espinaca ++++

Leche cruda de cabra No se hizo

Agua destilada -

Similer Documents